岗位职责：1.提前做好餐前的加工、备料、菜品汤汁的预制的准备工作，并在开餐前做好燃料、用具、厨具的准备工作，提高出菜效率2.按照要求制作菜品，做到每餐菜品出品质量一致3.保证餐中菜品的及时供应4.协助厨房其他岗位完成出品工作5.负责原料申购工作，做好原料验收工作6.做好本岗位的区域卫生工作，爱护设施设备和餐厨用具，注意节约用水、电、气、油7.对助手或副厨进行技能培训8.销售员及顾客对菜品提出的意见及厨房的情况定期反馈9.坚决服从公司内部条例规定，执行公司相关制度规定10.对公司下发的各种政策类文件，积极贯彻并严格执行，保证自身岗位执行到位并协助相关岗位执11.听从上级安排对于工作任务积极执行，针对异议，积极同上级沟通，以求事件圆满解决工作时间：早上9点半-2点，下午4点半-8点半。每个月四天公休，有补助。