岗位职责：1.制定中餐厅服务工作规范及工作制度，并确保实施；2.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与方案；3.负责中餐厅日常各项工作顺畅运作，落实各时期的工作任务；4.监督员工按照规范标准对客服务，负责对员工进行培训及评估；5.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。任职要求：1.大专以上学历，酒店管理相关专业，3年以上同岗位工作经验；2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的服务技能；3.具有较强的社会活动能力、组织能力及协调能力，善于调动员工的积极性；4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的基本知识。