工作职责：1、遵守各项规章制度，协调配合相关工种关系，完成本岗位承担的工作任务;2、熟悉和掌握各种菜品的制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准;3、每天根据餐厅经营需要，按照菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证菜品质量及出菜时间;4、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时要针对不同客人的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要;5、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术.任职资格：1.年龄30-40岁之间，擅长江 浙 粤沪 创意菜品烹调，协助厨师长做好每道菜品；2.做好每日开餐前的各项准备工作；3.合理控制原材料利用 杜绝浪费；4.做好餐前的花草，调味料的准备；5.服从厨师长的管理；6.身体健康，无病史。